1、方法一：西瓜一切两半，盖放案板上火平底盘子上，切平行的十字切口宽度3cm左右，西瓜被切成均等长条，即可食用 。
2、方法二：西瓜1/4切开，1/4份切成2cm厚度片状，再将西瓜切成等份，每份切去一半瓜皮，摆放食用 。
3、方法三：挖球器一个，西瓜一份两份 ， 准备好果盘，挖球器取球，西瓜汁不易流出，西瓜球摆盘，冰镇一下口味更理想 。
4、方法四：将整个西瓜切成8-10个像船状的长块 ， 再将每条长块将西瓜切出4-6个小块，最后去皮，这样的做法适合人多时吃，小块的无皮西瓜也是现在人们在夏季聚会时最喜欢的切法 。而这一个西瓜够一家人或者几个朋友一起品尝 。
5、西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱 。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗 ， 密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形 ， 带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米 ， 密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短 ， 药室折曲 。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形 。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁 ， 果皮光滑，色泽及纹饰各式 。种子多数，卵形，黑色、红色 ， 两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季 。
【切西瓜方法】6、西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效 。