茯苓饼|想长寿，先补脾4种补脾虚的食物要常吃，身体会感激你淀粉酶|陈医师|维他命健康长寿

临床上，经常会有很多人咨询医生：
“医生，脾胃虚怎么办？”
“医生，减肥总是减不下来是因为脾胃虚吗？”
“大夫，为什么我脾胃虚总是调理不好？”
说到这里，首先我们要了解人为什么会脾虚。
为什么会脾虚？
人脾虚跟不良的生活习惯息息相关。
中医讲，脾喜燥恶湿，喜欢温热的食物，如果经常吃生冷食物的人，就容易损伤脾胃，造成脾虚。
另外，爱吃油腻食物的人群也容易脾虚，油腻食物难以消化，无形中增加了脾胃的负担。
此外，长期熬夜也是导致脾虚的祸首之一，人体的脾胃在夜晚的时候开始自行修复，此时没有进入睡眠，就会妨碍这种修复机制，脾脏长期得不到修复，负担自然就过重了。因此，想要脾胃好，首先就要改正不良的生活作息，养成良好的生活习惯。

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脾虚的症状有哪些
俗话说，10个人9个脾虚，特别是中国人更加容易脾虚。那么，脾虚的人会有哪些症状呢？
1、胃口不佳
胃口不佳是脾胃虚的病人最主要的症状之一。脾脏的主要功能是帮助消化与吸收人体内的各种食物和液体，从而把这些物质转化为能够被人吸收和利用的营养物质[1]。因此当湿气入体，脾胃功能受损时，就会大大地影响胃口和食欲。
2、面色无光泽
脾胃功能失常伴随的就是对营养的吸收比例降低，造成身体供血不足。供血不足体现在面部就是脸色暗淡无光，不够明亮。
3、腹部胀闷
脾虚的人饮食难以运化，中气痞窒而导致腹部胀痛。这类病人即使只是吃了一点东西，就会觉得肚子有饱胀感，身体也会随之感到倦怠。
4、身体乏力
脾虚的人无论睡多少的觉，都仍然感到乏力困倦。这一方面是因为体内的营养不足以提供机体运作，一方面是因为湿气积聚在体内，使人不想动弹。

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脾虚怎么办？
中医讲，脾主运化水谷精微，输布全身，供应各方面的需要，维持人体正常的生命活动，是“后天之本”，想要长寿就得补益脾胃。
首都医科大学附属北京中医医院脾胃科赵鲁卿主任，给大家推荐几款大人、小孩都可以吃的食疗方。
●健脾止泻粥
脾胃虚弱的人常常伴有拉肚子的症状，食用这种粥就可以缓解。芡实、陈皮、薏米、肉豆蔻都具有补脾止泻的作用，将这4种食材先后加入粥内，熬煮1个小时，长期食用能够健脾胃，补气血。
同时专家提醒，建议煮健脾止泻粥时用炒薏米。
●栗子杞枣煲鸡
将栗子和枸杞一起与鸡肉同煮，可以益气健脾、补肾活血，为一道秋冬滋补的佳品。栗子杞枣煲鸡的做法非常简单，首先把新鲜的栗子剥壳去绒毛，鸡肉切块飞水去掉血沫，加以枸杞、大枣放入瓦煲中文火炖一小时即可。

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●薏米山药粥
薏米和山药都是常用的养生食材，具有润肺清热、健脾益气的功效。准备山药和薏米些许，与莲子、大枣、小米一起加入清水中浸泡一夜，第二天煲成粥即可。
●茯苓饼
早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载吃茯苓饼的习惯。茯苓即可健脾，又能祛湿，是补脾益气的好药材。茯苓饼是北京的一种滋补糕点，主要原料是茯苓细粉、米粉和白糖，调和揉成团，煎制使用，具有滋阴补阳，安神益脾，利水渗湿的功效。
现代人的中国人，尤其是女性和小孩，很多都有脾虚的毛病，导致整天呆在家里，做什么事情都没有精神，还常常腹痛腹泻，食欲不振。有这些症状的人不妨采用一些食疗养生的方法，例如薏米、茯苓、栗子等都是非常好的。