大国医|98岁大国医朱良春的长寿经一碗长寿粥吃了60多年,比什么药都好( 二 )
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现代药理研究也表明,黄芪确有明显的强壮作用,而且还能够降低动脉压,加强心肌收缩力,防治循环衰竭。绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞,可以补五脏:肝藏血,主筋,肝经气血充足则筋得其养,体力强健,而枸杞是入肝经的,是补肝的佳品。脾主运化、升清,是后天之本,承担着人的消化吸收功能,脾失健运就会出现营养不良,红枣、薏仁、扁豆都是健脾的。
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肺主气、司呼吸,管人体氧气供应和输送,肺气足了生机才会旺盛,薏仁补肺清热化痰的功效非常好。肾藏精,主骨生髓,肾精不足则脑髓失养,莲子、薏仁、枸杞都入肾经,对肾有补益的作用。中医认为心主血脉,主神明,心的功能正常,则气血运行正常,精力充沛,而苦入心,带点苦味的莲子正好能够清心养心,同时绿豆也是入心经的,有清热解毒的功效。
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在这个基础上再加上黄芪的补气作用,强强联合,提升精力体力。朱老的这方子里,黄芪用到了250克,可能有人会担心,黄芪是温性的,长期吃会不会上火啊?朱老对此有解说:这粥中,稍微凉一点的是莲子、绿豆,黄芪、红枣带一点温性,所以它们之间相互之间能协调、平衡,所以大家都能吃。当然啦,并不是说今天吃了,明天力气就很大了。要坚持吃过一段时间后,你才会发现自己应付疲劳,抵抗疲劳的能力增加。总之,这几样东西合在一起就能滋补调和五脏,使正气充足,精力体力旺盛,再加上大补元气的黄芪,的确比灵丹妙药还管用。
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喝粥的禁忌粥的功能各不相同,小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体,务必要先仔细了解粥的不同功能,做到“对症喝粥”方能达到调理之用。适当喝粥确实对身体有益,但如果只喝粥,营养摄入不足还会导致营养不良。喝粥也要注意营养均衡,适当添加些山药、玉米、莲子等比较营养又养胃的东西。
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糖尿病患者更容易感到饥饿,同时吃粥消化快,吸收快,在短期内容易导致血糖迅速升高,或者波动过大。因此,糖尿病患者要适当少喝粥,每次一小碗即可。消化不良等胃肠功能紊乱者不宜喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,如面条等柔软面食,细嚼慢咽,促进消化。喝粥有益身体健康,长寿的老人都很喜欢喝粥,了解了国医大师朱良春长寿粥怎么做和粥的一些相关知识,还等什么,行动起来,健康的喝粥吧。
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