腐竹炒什么好吃又简单，腐竹怎么炒着好吃? _经验分享

腐竹和什么菜炒着吃好吃？

文章插图
腐竹炒木耳或者腐竹炒肉都很好吃或者凉拌
腐竹炒香菇怎么炒好吃主料鲜香菇250g腐竹100g辅料蚝油适量盐适量生抽适量绵白糖适量葱姜适量细香葱适量
步骤
香菇烧腐竹的做法步骤11.食材：鲜香菇、泡发好的腐竹。
香菇烧腐竹的做法步骤22.香菇去老根、洗净泥沙切成大块。
香菇烧腐竹的做法步骤33.泡发好的腐竹切断。
香菇烧腐竹的做法步骤44.炒锅置火上放底油烧热，放入葱段、姜片和一个八角煸香。
香菇烧腐竹的做法步骤55.煸香葱姜后放入切好的香菇煸炒。
香菇烧腐竹的做法步骤66.煸炒出香菇的水汽后，一次加入生抽、蚝油。
香菇烧腐竹的做法步骤77.加入一勺白糖，适量食盐翻炒均匀。
香菇烧腐竹的做法步骤88.放入切好的腐竹
香菇烧腐竹的做法步骤99.加入小半碗清水或高汤。
香菇烧腐竹的做法步骤1010.大火烧沸后改小火煨几分钟让腐竹香菇入味。
香菇烧腐竹的做法步骤1111.小香葱洗净切段。
香菇烧腐竹的做法步骤1212.大概煨六七分钟后汤汁基本收尽，放入香葱段。
香菇烧腐竹的做法步骤1313.放入香葱后快速翻炒均匀即可关火出锅。
香菇烧腐竹的做法步骤1414.成品
腐竹配什么菜炒着好吃【腐竹炒什么好吃又简单，腐竹怎么炒着好吃?】材料
原料：腐竹、青椒
配料：葱、干辣椒、香菜、八角、白糖
做法
1：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。
我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。
2：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。
3：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
4：淋点，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
5：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。
6：加盐、鸡精、白糖调味即可。
腐竹和木耳怎样炒好吃步骤
黑木耳炒腐竹的做法步骤11.猪肉切成细丝，放入生抽酱油，料酒，鸡精，盐，腌制10分钟。
黑木耳炒腐竹的做法步骤22.腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块，放入盆中备用。
黑木耳炒腐竹的做法步骤33.黑木耳提前2-3小时左右用冷水泡发，将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。
黑木耳炒腐竹的做法步骤44.生姜切成丝，葱切成葱花碎末。
黑木耳炒腐竹的做法步骤55.炒锅放油，油开后，放入姜丝与葱花爆香，放入肉丝翻炒至变色。
黑木耳炒腐竹的做法步骤66.接着放入腐竹翻炒。
黑木耳炒腐竹的做法步骤77.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒几下后加入精盐，五香粉，加入少许水焖至3-5分钟，使之更好地入味；
出锅前放入鸡精即可。
腐竹炒豆角的做法，腐竹炒豆角怎么做好吃，腐竹食材
主料
豆角
500g
腐竹
10g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
鸡精
少量

步骤

1.准备腐竹。

2.豆角，洗净。

3.豆角斜着刀，切成丝。

4.腐竹用冷水浸泡后，斜刀切成段。

5.葱姜，切丝，大蒜切片。

6.热油锅。比平时炒菜，稍微多放点油。

7.加入葱姜，爆香后捞出。

8.加入豆角。翻炒。

9.豆角炒到5成熟，加入腐竹。

10.加入盐。

11.加入酱油。

12.加入鸡精。

13.临出锅，加入蒜片。

14.翻炒均匀，即可。
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