生茶的味道和绿茶很相似 熟茶和生茶有什么区别


茶叶颜色不一样:
生茶:生茶的茶叶归属于浅绿色,老的生茶茶叶展现墨绿 。而绿茶归属于深绿色,更贴近茶叶的本色 。
【生茶的味道和绿茶很相似 熟茶和生茶有什么区别】熟茶:熟茶的茶叶归属于淡褐色,甚至黑色,这和熟茶制作中发醇相关,因而,一个新的熟茶还有一点灰蒙蒙的觉得 。
茶水颜色不一样 。
生茶:生茶所泡出茶汤颜色为透明色浅绿色或金黄 。生茶的陈茶伴随着发醇水平的加重,茶汤的淡黄色变浅,鲜红色加重,在最后越来越红浓光亮,茶汤表层还会有燃气 。
熟茶:熟茶的茶汤乃为板栗色或暗红色,甚至到类似黑色,如发醇不全面则还会有点儿浅黄色 。
味道不一样 。
生茶:生茶闻着是茶叶自身的香味儿 。
熟茶:熟茶乃是一种特殊陈香气,倘若湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好一点的还会有点儿异味 。
口味不一样 。
生茶:生茶的香味和绿茶很像,有涩味 。
熟茶:熟茶的味道是甘滑顺滑,绵甜可口,有显著回甜 。