麻椒油 _经验分享

麻椒油的做法麻椒油是指用麻椒制作而成的调味料，麻椒是花椒的一种，它的味道更麻一些，经常用在川菜中调味，能够给菜肴带来麻辣口感，麻椒油是利用麻椒制成的辣油，使用的时候更加方便，不管是吃面吃粉，还是炒菜，都可以在其中加上一。

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麻椒油怎么使用做法一 1、制作麻椒油时，需要准备50克麻椒，大蒜一头，朝天椒5到6个，细长的青辣椒，3到5个，食用盐三十克，白糖50克，高度白酒50克，素易鲜或者鸡精适量。
2、把准备好的大蒜去皮以后洗净控干水分，再把它剁成蒜末，把。
自制麻椒油怎么做1、袋装的新鲜绿麻椒取出洗净，放在漏盆里控干水份后彻底晾干。
2、干透的麻椒颜色稍稍发暗，取一碗放入稍大点的碗中，回头泡油用。
泡油后的麻椒颜色还会恢复绿色的，若是能摘下来就直接泡是最好的。
3、葱姜蒜洗净用布。
【麻椒油】

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制作麻椒油的材料比例麻椒油做法：1、准备好原材料。
2、把麻椒粒、花椒粒放入料理机中。
3、把麻椒、花椒粒打成粉末，打得尽量碎。
4、把炒锅用火烧干，关火。
然后倒入色拉油。
5、把打碎麻椒粉倒入烧锅。
6、同时白芝麻也倒入炒锅。
7、现在。