香椿鱼的做法,香椿鱼怎么做好吃,香椿鱼的家常做法【香椿鱼】香椿250克 鸡蛋1个 温开水适量 花椒粉适量 黑胡椒粉适量 盐适量 鸡精适量 香椿 鱼的做法步骤 1 小心清洗新鲜的香椿 。
2 把香椿用开水焯一下，颜色变绿时为好，几秒钟就可以了 。
3 焯好的香椿颜色是绿色的 。
4 焯好的 。
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炸香椿鱼,除了用香椿,还可以用什么?→锅里放宽油，烧制七成热；→调制中火，放入挂上糊的香椿用油炸制，一面定型后翻面炸制另一面，炸制表皮酥脆即可捞出控油，时间不要太长，否则会糊掉；→炸好的香椿鱼外酥里嫩，椒盐味十足，后味有浓浓的香椿味，。
炸香椿鱼属于陕西菜,在家的具体做法是什么?1、取新鲜肥嫩的香椿鱼，洗干净之后撒上一层盐，然后用手给搓均匀，放置半个小时，让香椿鱼里面的水分给淹出来，然后再把香椿鱼用水冲洗两遍，避免味道过咸；2、取5个鸡蛋，蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀；3、把适量面粉加 。
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炸香椿鱼怎样做,美味不油腻,还不上火呢?那肯定就是要先把油给热一下，最好是9成热之后再下锅，炸的时候要裹上一层厚厚的面粉 。