青蛙的做法 家常青蛙的家常做法有：红烧青蛙、爆炒青蛙 。
1、红烧青蛙 青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒 。
锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量 。
青蛙怎么做好吃1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用 。
2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生 。
倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上 。
【青蛙怎么做】
文章插图
青蛙的家常做法 家常窍门(制作青蛙的步骤)3、小青蛙怎么做 。
4、制作青蛙的步骤 。
1.用料：青蛙一斤、二两酱油适量、老抽少许、红椒绿椒一只、姜少许、蒜少许、八角六七颗、桂皮一片、花椒一把、盐少许、料酒适量、小米椒适量、啤酒1瓶、大葱1根 。
2.青蛙洗净，把水 。
青蛙怎么做好吃又嫩1、青蛙肉清洗干净备用 。
2、青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍一下备用 。
3、起锅倒油，放姜丝、干辣椒爆香 。
4、放青蛙肉，倒入少许料酒，翻炒一会 。
5、加入适量的生抽翻炒一会，再加老抽上色 。
6、倒入适量的水，。
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青蛙怎么做1、青蛙肉清洗干净备用 。
2、青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍一下备用 。
3、起锅倒油，放姜丝、干辣椒爆香 。
4、放青蛙肉，倒入少许料酒，翻炒一会 。
5、加入适量的生抽翻炒一会，再加老抽上色 。
6、倒入适量的水，。