中筋面粉怎样变低筋面粉?将中筋面粉调成低筋面粉，可以把中筋面粉和玉米淀粉用4：1的比例调和起来，就可以做成低筋面粉了 。
所谓的低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉，区分在于它们含蛋白质份量不同 。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉 。
中筋面粉怎么变成低筋面粉高筋面粉变成低筋面粉方法如下：首先在一个容器里放入2千克的高筋面粉，加入足够多的水搅拌均匀 。
把搅拌均匀的高筋面粉水放入蒸箱，设置蒸箱温度为普通使用温度，定时十分钟 。
拿出后，用擀面杖用力的拍打，我一直揉搓拍打，直 。
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中筋面粉怎么变成低筋面粉【中筋面粉怎么变成低筋面粉】中筋面粉变成低筋面粉的方法是把中筋面粉中加入一点粗粮，比如说玉米粉，它的筋度就会降低 。
中筋面粉怎么变成低筋面粉 自制低筋面粉窍门分享1、将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了 。
可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开，更容易成团的就是低筋面粉 。
2、将蒸布铺在蒸笼上，然后把面粉平铺在蒸笼里面，用另 。
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