肉末茄子怎么做好吃【肉末茄子做法】2、紫线茄切成滚刀块 。
3、放入淡盐水中浸泡十分钟左右 。
4、泡好后用手挤出水分 。
5、锅中放少许油，一点点即可，煸炒茄子 。
6、直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用 。
7、锅中油烧热，入适量花椒炸出香味后捞出 。
8、将 。
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肉末茄子的做法2、紫线茄切成滚刀块 。
3、放入淡盐水中浸泡十分钟左右 。
4、泡好后用手挤出水分 。
5、锅中放少许油，一点点即可，煸炒茄子 。
6、直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用 。
7、锅中油烧热，入适量花椒炸出香味后捞出 。
8、将 。
最正宗肉末茄子家常做法2、紫线茄切成滚刀块 。
3、放入淡盐水中浸泡十分钟左右 。
4、泡好后用手挤出水分 。
5、锅中放少许油，一点点即可，煸炒茄子 。
6、直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用 。
7、锅中油烧热，入适量花椒炸出香味后捞出 。
8、将 。
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肉末茄子最好吃的做法1、茄子切条，加盐腌制10分钟 。
2、肉馅放入调料搅拌均匀腌制10分钟 。
3、放入准备好的调料调汁 。
4、腌好的茄子挤出水分 。
5、热油炸1分钟 。
6、爆香姜蒜辣椒倒入豆瓣酱 。
7、倒入肉末、调好的酱汁翻炒 。
8、出锅装盘，肉末 。