夏季饮食常见“标配”，真的般配吗？( 二 ) _健康小知识

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但是，喝绿豆汤要结合自身的体质状况。月经期的女性、体质寒凉的人，喝绿豆汤容易引起腹泻等现象。
食物从冰箱拿出来就吃
经常食用刚刚从冰箱里取出来的食物，对身体健康是有影响的。
人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃—8℃ ，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调。长此以往会导致消化紊乱，营养吸收能力减弱。
因此，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，摸着不冰手了即可。
苦丝瓜直接熬汤
有人认为，有点发苦的丝瓜是蔬果自带的味道，吃了之后可以清毒，结果被毒倒……
丝瓜在特殊条件下会产生葫芦素，葫芦素不仅能让丝瓜变苦，还能在人体内产生较强的细胞毒性，造成中毒症状，比如腹泻、呕吐、消化道出血等。毒素强的葫芦素会导致肝功能和肾功能损害，甚至可能导致食用者中毒死亡。
夏天吃隔夜凉菜
夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了。
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