怎样做豆角焖面好吃 _生活百科

【怎样做豆角焖面好吃】 怎么做豆角焖面美味呢?焖面许多人喜爱，但是很多人的作法并不地道，重要就取决于焖的全过程。焖面决不是煮面条，并不是用料汁煮开面，只是借助水蒸汽的溫度焖熟面。

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小提示：
1、放面的情况下放些油，能够避免面遇蒸气后变为面糊，此外焖出去的面较为劲道和韧。
2、面所有焖熟后，再翻拌菜揉面。
作用：豇豆中带有丰富多彩的维生素b2、和维他命C和绿色植物蛋白，可以让人大脑清楚，有止渴健脾胃、益气养阴津的作用。