【红烧鲤鱼怎么做】1、肥肉切片,葱切段,姜切片,干红辣椒掰断,辣酱备用 。
2、锅烧热,倒入豆油,加入肥肉煸炒 。
3、加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,十三香炒香 , 加入开水,没过鲤鱼,大火烧开,转中火,盖上锅盖炖熟即可 。
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2、锅烧热,倒入豆油,加入肥肉煸炒 。
3、加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,十三香炒香 , 加入开水,没过鲤鱼,大火烧开,转中火,盖上锅盖炖熟即可 。