椰子油(CoconutOil mct油和椰子油的区别是中链脂肪酸(MCT)的最好来) _经验分享

椰子油（CoconutOil）是中鏈脂肪酸（MCT）最好來源，因爲椰子油含有62%的MCT，相比別的食用油，椰子油是非常好的轻质燃料油，因為內含大量中鏈脂肪酸能迅速给予人體能量。可是椰子油內带有幾種不同类型的中鏈脂肪酸，並并不是每一種中鏈脂肪酸都可以迅速產生能量。
【椰子油(CoconutOil mct油和椰子油的区别是中链脂肪酸(MCT)的最好来)】MCT油（MediumChainTriglycerides，MCT），汉语為中鏈脂肪酸，是一種飽和脂肪酸。是透過分離植物油脂流程（分餾）製造出来的一種高度精煉的植物油，而它所含的成份仅有中鏈脂肪酸罢了。在市场上所販賣的MCT油，大多是由椰子油或棕櫚仁油提煉出心酸（C8）和癸酸（C10）所調製而成。相較於消化吸收程序繁雜的長鏈脂肪酸，消化吸收溶解速度約為長鏈脂肪酸的10倍之快，這是為什麼MCT被身體燃燒以獲取能量或“然料”而非儲存為人体脂肪的原因之一。