家人|咳嗽最怕吃这菜，3块钱2斤，简单一炒，润肺止咳，家人常吃不咳嗽花生油|蒜蓉

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咳嗽最怕吃这菜，3块钱2斤，简单一炒，润肺止咳，家人常吃不咳嗽！
今天早上起床，下着毛毛细雨，天气转冷了，昨天才穿短袖，今天又穿长袖又穿外衣的，我都有点不想出门买菜，由于快2周不出门了，之前冰箱所囤的食材所剩无几，所以今天不得不出门去超市买菜，一大早我就出门了，所以去到超市里看到有很多很新鲜的食材，超市里娃娃菜3块钱能买2斤，非常的便宜，买一袋都花不了多少钱，而且家人也非常喜欢吃娃娃菜，特别是媳妇，隔三差五点名要吃娃娃菜。

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娃娃菜怎么做就怎么好吃，做法步骤简单，蒸、煮和炒都可以，娃娃菜的营养价值非常高，它富含维生素、蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分，常吃能解渴利尿、利肠通便、养颜美容，增强免疫力还有润肺止咳等功效，多吃娃娃菜，一年不咳嗽，遇到这菜别错过！

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【蒜香娃娃菜】
所需食材：娃娃菜1个，蒜蓉一小碟，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油2勺。
【 家人|咳嗽最怕吃这菜，3块钱2斤，简单一炒，润肺止咳，家人常吃不咳嗽】做法步骤：
第一步：准备所有材料，娃娃菜用清水浸泡片刻后再冲洗干净，再用菜刀切成小块备用。

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第二步：蒜头用刀面拍扁切碎备用。

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第三步：起锅热油，花生油烧至七成熟，下蒜蓉爆香，控制好火候。

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第四步：蒜蓉爆香后下娃娃菜，大火翻炒，翻炒片刻后，把娃娃菜炒至变软，待娃娃菜炒软后加入适量的盐，再加入适量的生抽和2勺蚝油炒均匀，再炒2分钟左右。

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第五步：2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火继续煮，煮片刻后，打开锅盖，待煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。

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小提示：
1、娃娃菜挑选小一点的鲜嫩的娃娃菜，炒出来的更加清甜可口。
2、加入蒜蓉爆香时，要控制好火候以免大火容易爆焦。
3、蒜蓉不要加太多，加太多容易变苦。
4、加入生抽时要改中火，以免容易炒焦。

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