1、茴香摘好洗净切碎 。
2、大葱洗净切碎 。
3、鸡蛋炒熟切碎 。
4、茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎 。
5、面粉里撒适量的水，和面 。
6、和好的面团放置一会 。
7、茴香陷里放入适量排骨精，味精 ， 盐，香油 。
8、把茴香陷搅拌均匀 。
9、面团搓成长条状 。
10、把长条切成小剂子，按扁，擀皮 。
11、皮上放适量茴香陷 。
12、把饺子皮对折捏成饺子 。
13、包好的饺子 。
14、锅中水烧开下饺子，煮开之后在煮二分钟即可捞出 。
【茴香素馅饺子做法】15、装盘食用 。
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