【牡蛎圆白菜炒粉丝的做法】1、小扎粉丝,适量牡蛎 。
2、粉丝用凉水泡软,牡蛎用水捞一遍,减少咸度,把鸡蛋打在牡蛎上顺一个方向搅匀 。
3、圆白菜切细丝,葱姜切细 。
4、锅中倒入适量玉米油小火烧热,撒入葱姜爆锅,淋入蛋液,蛋液稍凝固炒几下搅散 。
5、加入适量的热水,放入泡软的粉丝,倒入一勺酱油,可以让粉丝上色 。大火烧开,收一下汤汁即可，牡蛎圆白菜炒粉丝就做好了 。

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