1、食材:蒸熟的虾蛄 几条;筷子 一根 。
2、准备一根筷子和蒸熟的虾蛄(皮皮虾);将虾蛄肚子朝上,尾部连接处用筷子竖着戳入;缓缓向头部继续戳入插进去的筷子;反转虾蛄,一手按着筷子;另一手从拿住尾部向上掀开;再拧下头部,即可食用 。
【虾蛄的正确吃法】3、先拧下虾蛄的头部;再去尾部的2角;反转,双手同时用力扳开两侧的壳;掀下刚刚那层壳;再去尾部即可食用 。
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