【黑龙江:哈尔滨红肠 全国最火的小吃有那几种】
黑龙江:哈尔滨红肠 。
哈尔滨红肠起源于东欧的俄罗斯 。19世纪末,沙俄在中国东北修建了中东铁路,大量外国人涌入哈尔滨,将红肠技术引入黑龙江 。红肠以瘦肉和肠衣为主要原料,具有熏烤的香味,是东北地区的美食之一 。
二、北京:驴打滚 。
驴打滚成品分为黄、白、红三种颜色,以大黄米粉、大豆面、澄沙为主要原料,豆香甜馅,入口柔软 。
山西:刀面 。
山西是中国意大利面的故乡,意大利面种类繁多,其中以山西大同的刀面最著名,是中国十大面条之一 。刀面入口光滑,耐嚼,柔软但不粘 。
四、河北:烧驴肉 。
驴肉火起源于河北省保定市徐水县曹河镇 。用浓汤加入炖驴肉,味道鲜美,酥脆可口 。
湖南:长沙臭豆腐 。
长沙臭豆腐在当地也叫臭干子 。臭豆腐表面黑色,外焦内嫩,倒入辛辣浓汤,回味无穷 。
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