食材明细
主料
瘦肉适量
辅料
洋葱适量
香菜适量
蒜末适量
小米辣少许
调料
油适量
香油少许
辣蒜蓉酱少许
酱油少许
糖少许
微辣口味
拌工艺
【香菜洋葱拌肉片】廿分钟耗时
高级难度香菜洋葱拌肉片的做法步骤
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1准备:瘦肉 。
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2洋葱 ， 香菜 。
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3瘦肉切片 ， 放酱油有点底味 ， 胡椒粉 ， 生粉抓匀腌制10分钟 。
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4洋葱切丝 ， 香菜切小段 ， 备点蒜末 ， 小米辣 。
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5电煮锅放两片姜加水烧开 。
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6放入腌制好的肉片 ， 先不要搅动 ， 浸3分钟 ， 这样肉片熟透而且很嫩滑哦 。
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7再次烧开了就可以 。
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8将肉片捞出来控下水装入大碗里 。
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9放入蒜末 ， 小米辣 。
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10辣蒜蓉酱 。
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11淋上滚烫的油 。
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12洋葱丝放入开水锅里烫一分钟捞出来 。
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13放入大碗里 。
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14调酱油 。
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15糖 。
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16抓匀 。
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17看着是不是很有食欲 ， 装盘上桌吧 。
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18成品图 。
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