羊肉是我们大家都比较喜欢的一种肉类食物 , 因为羊肉的肉质鲜美 , 做法也是多种多样 , 比较常见的就是涮羊肉 , 同时羊肉还可以做汤 , 做馅 , 这些都是大家比较喜欢的食用方法 , 羊肉虽然味美 , 那么常常食用羊肉对我们的身体健康是否有好处呢? 下面我们就来给大家介绍一下吃羊肉的一些好处 。
【吃羊肉有什么好处呢】羊肉 , 性温 。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。它既能御风寒 , 又可补身体 , 对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果 , 最相宜于冬季食用 , 故被称为冬令补品 , 深受人们欢迎 。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味 , 故被一部分人所冷落 。其实 , 一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调 , 即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味 。
营养分析
羊肉鲜嫩 , 营养价值高 , 凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。羊肉营养丰富 , 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软 , 阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用 , 男士适合常常食用 。
食疗价值
冬天吃羊肉
冬天常吃羊肉 , 是个一举两得的事情 , 一方面不仅可以促进血液循环 , 增加人体热量 , 而且还能增加消化酶 , 帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富 , 对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益 , 比如:肺结核、气管炎、哮喘等 。所以说轻易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉 , 而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们 , 为了您的健康建议你们最好少食用羊肉 。
通过以上的介绍 , 我们可以了解到羊肉的一些营养价值 , 和羊肉的食用价值 , 在我们食用羊肉的时候 , 需要大家注重的是 , 反复加热和解冻的羊肉不太适合食用 , 同时也不要食用烧焦的羊肉 , 在烹制的时候一定要注重充分加热熟透 。患有肝病的患者最好不要过多的食用羊肉 , 因为这样会加肝脏的负担 。
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