碳水化合物主要是由碳氢氧元素组成的一类化合物它属于有机物 。碳水化物和物在进入体内以后 ， 氧化的速度是非常快的 ， 它能够给人体提供营养需求 。但是平时如果摄入了碳水化合物过多 ， 那么进入人体的热量就会超过标准 ， 这时候就容易导致发胖的问题 。我们来了解一下这方面内容 。
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4、维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素 ， 当血糖浓度下降时 ， 脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损 ， 造成功能障碍 ， 并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷 。
【碳水化合物有什么作用_碳水化合物是什么东西】 5、其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用 。另外它可控制细脑膜的通透性 。并且是一些合成生物大分子物质的前体 ， 如嘌呤、嘧啶、胆固醇等 。
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