需要材料:猪肝一斤,鲜荷叶半斤,番茄酱20克,精盐,八角各10克 。
做法:
1、 将切厚片,劈成两拌;
2、 用番茄酱,料酒,精盐,酱油,白糖,胡椒粉花椒,八角涂允表面;
3、 将猪肝入油锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂;
4、 将炸煮烧过的猪肝用荷叶包好即可 。
【荷叶猪肝怎么做啊】做这道菜时,应该注意选择新鲜的猪肝,还有一些体制比较虚弱的患者不宜多吃,荷叶能够利尿消肿,但是脾胃虚的患者还是应该少吃 , 在夏季,荷叶受到了大家的广泛的喜爱,有助于增进食欲 。
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