烧豆角的家常做法

1、准备食材:鲜豆角400克、盐、辣椒、鸡精各适量 。
2、豆角择去两头,洗干净 , 切成段,放在盆里,加入半盆自来水、两勺食盐,泡15分钟左右,辣椒切成段 。
【烧豆角的家常做法】3、炒锅烧热之后,倒入适量的食用油,放入葱花爆香,然后放豆角,用铲子翻炒至豆角变色,放入干辣椒继续翻炒 。
4、豆角断生之后 , 放入一勺食盐和一勺鸡精 , 翻炒均匀,关火,家常清炒豆角就做好了 。