1、五花肉去皮 ， 清洗干净 ， 剁碎 。
2、鹌鹑蛋煮熟之后 ， 剥壳待用 。
3、将五花肉放在一个稍大一点碗里，加入一根剁碎的胡萝卜，鸡蛋，食盐 ， 生姜，大蒜，淀粉，胡椒粉，一点点砂糖 。
4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀 。
5、取适量馅用手撑压扁 ， 再加一个鹌鹑蛋 。
6、收口 ， 整形 。
【鹌鹑蛋肉丸的做法】7、锅里加入适量的油，先将油烧热（约四成热），开中火，加入包好的丸子炸至两面金黄出锅 。

• 蛋中蛋的原因是什么
• 蛋黄酱的做法 一起尝试一下
• 山药蛋和山药是同一种东西吗
• 煮熟的鸡蛋怎么存放
• 肉丸子的做法
• 怎样摊鸡蛋最简单方法
• 正宗圆饼的做法和配方
• 鸡蛋壳有什么用途
• 生鸡蛋怎么保存时间长
• 花生酱可以和鸡蛋一起吃吗