速冻汤圆冷水煮还是热水煮多久


【速冻汤圆冷水煮还是热水煮多久】速冻汤圆用热水煮 。冷水下锅会让汤圆慢慢粘在一起 , 等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状 , 影响味道和口感 。开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆 , 让它表面有些许裂缝 , 这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟 , 减少夹生情况 。
冷冻汤圆煮熟的时间取决于汤圆的大小和多少 , 但一般5-8分钟左右煮熟 。具体所需时间要根据情况而定 , 大汤圆煮的时间要比小汤圆稍长些 , 分量多的汤圆要比分量少的时间长些 。煮汤圆时 , 如果汤圆浮起来 , 用筷子戳能感觉到弹力 , 即表示已经熟了 。