吉木萨尔特色美食 _生活百科

每一个地区都具有自己的特色美食，吉木萨尔也不例外。吉木萨尔是新疆省的一座小县城，它虽然是一座小县城，但是里面却有各种各样的特色美食，有很多人甚至为了品尝当地的美食，专程跑到新疆。吉木萨尔的特产当属白皮大蒜，这种大蒜的味道与其他地方的不一样，下面带大家具体了解。

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【吉木萨尔特色美食】 吉木萨尔县白皮大蒜个大(平均直径5cm以上，最大直径可达12cm)、皮薄、瓣匀、味醇香辣、质地紧密、大蒜素含量高(据测大蒜素含量为0.62%)、氨基酸种类全(含有17种氨基酸，含量4.27ms/100g)、耐贮易运、久不变味。内地种植大蒜大多都是秋蒜(秋天种植)，上市较早，且贮存期短，而吉木萨尔县白皮大蒜属于春蒜(春天种植)，上市季节佳，每年9月份开始上市，可贮存至翌年5月份，恰好填补了国内外大蒜市场的季节性空白。