煮藕的水能喝吗 _生活百科

煮藕了的水是不要再去喝，因为这本身就是要将莲藕当中的杂质煮出来，这个时候再去饮用就会使得自己将这些杂质再次摄入到自己的身体内部，同样是会引起一些不必要的麻烦，所以说一定要多加注意，不过莲藕本身就是可以生吃，因此就算是不煮熟也是可以去食用，这是不会有任何影响。

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【煮藕的水能喝吗】 食用方法:1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。2.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。3.藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。4.吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食；第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹；第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。