市面上售卖的榴莲有很多种 , 不同品种的榴莲会有不同的味道和口感 , 品质也有好有坏 , 有些榴莲的个头比较大 , 而有些榴莲的个头小 , 有些榴莲是圆的 , 有些榴莲是尖的 。这种一般挑选大大的圆圆的会好一点 。
一、榴莲屁股尖好还是圆的好一般圆的比较好 。
榴莲的屁股是榴莲果实的另一端 。假如你把榴莲倒过来看 , 你应该选择一个平而圆的屁股 , 这说明榴莲皮薄肉多 。假如屁股是尖的 , 意思是“雄性榴莲” 。别买了 。
在榴莲的选择上 , 建议选择底部扁平圆形的榴莲 。至于底部的尖榴莲 , 由于生长过程中营养物质的缺乏 , 它的口感自然比底部的扁榴莲和圆榴莲差 。
我们买榴莲的时候 , 应该买这种特殊圆的榴莲 , 因为这种特殊圆的榴莲意味着它已经完全成熟了 , 而且果肉非常饱满 。假如买长而尖的榴莲 , 说明里面肉不多 , 大部分是壳的重量 , 所以买榴莲时一定要记得买圆的 , 不要尖的 。
在食用方式上 , 榴莲可以直接去皮食用 , 也可以选择放在冰箱的冰柜里 , 让榴莲冷冻后再食用 。
二、榴莲怎么挑选第一点:选择有裂缝的有些朋友纠结一个问题 , 不知道破解的好坏?其实 , 一般来说 , 还是挑劈榴莲比较好 。一般来说 , 榴莲的开放表明成熟度相对较高 。而且 , 从裂口可以观察榴莲的壳是厚还是薄 。这样一来 , 更轻易买到皮薄的榴莲 , 非常方便 。
但不是每个有裂缝的都是好的 。在这种情况下不要买
当你看到裂缝很干的时候 , 不要买这种榴莲 , 尤其是干榴莲放久了 , 不是很新鲜;当你看到榴莲有很大的裂口时 , 不要买它 , 因为假如它很大 , 果肉就会暴露出来 , 细菌很轻易滋生 。所以最好不要吃榴莲 , 榴莲不够卫生 。
所以我们在选择有裂纹的榴莲时 , 应该选择那些有新鲜裂纹、开孔小、壳不太厚的榴莲 , 这些都是比较符合这些标准的 。
第二点:选择较饱满的榴莲从榴莲的外形看 , 有的略圆 , 有的略长 。面对这两种外形 , 最好选择圆润的榴莲 。这种榴莲通常品质好 , 不仅果肉多 , 而且口感好 。
相反 , 榴莲越长味道越差 , 少买点肉也不划算 。
另外 , 在同一批榴莲中 , 每个榴莲都很长 , 所以我们不能用这种方式来判定 , 我们可以用其他的选择技术 , 应该灵活运用 。
第三点:选择榴莲刺软在挑选榴莲时 , 不能忽视榴莲的刺 。有些朋友怕被捅 , 不想碰 。这样做是不对的 。我们选不好榴莲 。
建议用手握住最近的两个榴莲刺 , 用一点力气 。假如用力后两刺能靠得更近 , 榴莲大多成熟度高 , 果肉鲜美 。
但是用力之后 , 感觉很硬 , 一点反应都没有 , 所以这个榴莲肯定不是很熟 , 里面的果肉也不是很好吃 , 所以我不建议买 。
第四点:选择榴莲做鲜不管什么水果新鲜 , 都是最好吃的 。假如不新鲜 , 水就会流失 , 味道很差 。所以在选择榴莲的时候 , 也应该选择新鲜的 。如第一点所述 , 裂缝处的新鲜榴莲是好榴莲 。我们还可以看看榴莲的把手 。假如这个位置是新鲜的 , 这意味着榴莲是非常新鲜的 , 已经很久没有放了 。
- 烤榴莲要用保鲜膜包着吗
- 榴莲刺粗好还是细好
- 榴莲放在塑料袋里有水分是不是坏了
- 榴莲的刺软了怎么回事
- 榴莲根部有点烂了没事吗
- 榴莲可以吃一瓣掰一瓣吗
- 一个榴莲等于几瓶可乐
- 榴莲的热量相称于吃肥肉吗
- 吃榴莲尿液有青霉素味正常吗
- 为什么榴莲有一股大葱味道