将黄瓜洗净,用刀背把黄瓜拍裂开,切成合适入口的大?。?加2克盐腌一下,腌好的黄瓜加入蒜泥、辣椒、生抽、白醋、橄榄油、白砂糖,搅拌均匀即可 。
【怎么拍黄瓜】黄瓜(学名:CucumissativusL.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。也称胡瓜、青瓜 。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛 , 卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。
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