【槐花包子怎么做】1、槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量 。
2、做法:韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉 , 攥干水分 。面粉加入酵母合成面团发酵两倍大 。
3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽 , 油,盐,味精拌匀 。取一块面团切成剂子擀开,擀开的剂子包入馅 。
4、包好后饧发15分钟,锅中加水烧开放入包好的包子,蒸20分钟关火,闷3分钟在开锅 。
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