1、主料:银耳50克、鹌鹑蛋7个;辅料:红枣6颗、百合10克 。
2、步骤:准备好食材,百合用水泡开 , 银耳也提前泡发;锅内入水,将红枣切成片放入 , 银耳、百合和冰糖也放入;
3、大火煮开,小火炖煮一小时,鹌鹑蛋提前煮好,去皮;
【银耳蛋羹】4、将煮好的鹌鹑蛋放入银耳中,即可食用。
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