1、草鱼1条（2斤），豆皮，土豆 ， 洋葱，金针菇，花生米 ， 青辣椒，干红辣椒，各适量；豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈各适量 。
【烤箱鱼做法步骤】2、2斤的草鱼一条，开花刀 ， 用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时 。
3、把配料切好备用 。
4、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆 。
5、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段 ， 辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟 ， 再依次放入洋葱 ， 豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上 ， 把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟 。取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可 。

• 钓鱼怎么看有没有鱼
• 红烧江团鱼的做法有哪些
• 云南肉酱的做法
• 多巴盐对鱼是否真实有效
• 斗鱼游侠体验卡怎么用
• 电饭煲板栗的做法
• 水库钓鱼要选什么位置
• 老王八怎么做才好吃
• 蒜苔炒鸡肉最正宗的做法
• 带鱼的产地在哪