清蒸鳕鱼块 _生活百科

【清蒸鳕鱼块】 清蒸鳕鱼块这种食物的做法是很简单的，我们只要准备好鳕鱼块，然后准备鸡蛋，将生姜片放在鳕鱼块上面，打上两个鸡蛋，最后蒸10分钟就可以食用了，适合大家当做配菜食用，大家可以来了解清蒸鳕鱼块的做法，而且在平时适当的吃一些清蒸鳕鱼块是适合我们补充蛋白质的，适合病后食用。

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鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%) ，富含维生素A、维生素D 。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。
鳕鱼的脂肪也是很低的，但是含有的蛋白是很高的，而且鳕鱼的刺很少，所以总的来说鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收，又容易消化，而且还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，非常适合儿童食用。总而言之，鳕鱼的营养价值是很丰富的，给人体带来了一定的好处。