【顺德美食文化介绍】顺德美食历史悠久，俗话有“吃在广东 ， 厨出凤城” 。顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气 。
顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶 ， 与顺德菜互相依存 ， 共同发展，是顺德饮食文化的奇葩 。
顺德的风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，不掺假，不取巧 ， 全凭店主的良心、诚信与德行，全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功，历来以质段味佳、价廉物美取胜，赢得了大众的口碑和食家的赞誉 。如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等 。

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