猪肉和卷心菜的比例可以是一 。
原料:猪肉500克,卷心菜450克,盐20克,姜15克,酱油40毫升,生粉15毫升,芝麻油10毫升,芝麻5克 。
大白菜猪肉馅:
1.猪肉切成肉末,加入磨姜蓉;
在肉末中加入10毫升盐;
3.加入30-40ml酱油和15ml酱油,拌匀;
分别加入250毫升清水,边加水边用筷子同方向搅拌;
5.直到肉末起胶,放入冰箱冷藏;
6.将大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟,挤出多余的水分,加入10毫升芝麻油拌匀;
【猪肉和白菜比例为一比一即可 猪肉白菜水饺配方比例】7.将卷心菜和肉混合 。如果你觉得水太多,继续在冰箱里冷藏一会儿 。
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