菠萝是比较受欢迎的一种水果 , 它的吃法比较多 , 可以直接生吃 , 可以炒着吃、烤着吃等 , 味道很不错 , 深受人们喜欢 。菠萝除了皮不能吃 , 里面的整个果肉都是可以吃的 , 吃起来是比较方便的 。
菠萝除了皮都能吃吗是的 。
菠萝具有丰富的营养价值 。它的果肉除了含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外 , 还含有必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素和烟酸 。尤其是维生素C的含量最高 。以及人体容易吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素 。
菠萝中的菠萝蛋白酶对人体有一定的刺激作用 , 属于致敏物质 , 而盐水可以分解和破坏这种物质 , 在一定程度上可以防止食用菠萝过敏 。让菠萝更甜 。菠萝中的酸含量丰富 。盐水还可以分解菠萝中的酸性成分 , 提高菠萝的食用口感 , 使菠萝更甜 。
菠萝怎么吃好吃凉拌菠萝
菠萝作为一种水果 , 大家最常见的吃法就是生吃 , 但其实还有一种非常特别的吃法 , 那就是凉拌菠萝 。我们首先需要将菠萝去皮并切成小块 , 然后准备适量的小米椒、薄荷和大蒜瓣 , 并将这些调味料切碎 。
然后你可以把菠萝和这些材料倒进碗里 , 加入一点盐和糖 , 搅拌一下就可以吃了!虽然它看起来有点黑 , 但味道真的很美味 , 有点辣 , 特别适合夏天吃 。
菠萝咕噜肉
菠萝甜猪肉是一道老少皆宜的菜 。首先 , 我们需要准备一个菠萝、200克里脊肉、一勺盐、适量淀粉和一个鸡蛋 。首先将菠萝浸泡在清水中 , 然后将菠萝切成块 , 然后将里脊肉切成块 。用盐和料酒腌制十分钟 。
接下来 , 我们拿出一个小碗来准备酱汁 。首先 , 准备一汤匙蜂蜜、两汤匙番茄酱、两汤匙醋、一汤匙糖、一汤匙淀粉和一汤匙生抽 。搅拌均匀 。最后 , 我们在锅里倒入一点油 , 等到热的时候 , 我们就可以把腌制好的肉放进去炸了 。然后 , 我们倒入我们准备好的酱汁 , 煮到浓稠 , 然后加入菠萝翻炒两分钟就可以出锅了 。
吃菠萝的注意事项菠萝未经处理不能食用
在吃菠萝之前 , 你应该清洗菠萝的果皮和刺 , 然后把果肉切成块 , 浸泡在稀释的盐水或糖水中 。食用前将糖苷浸泡在菠萝中 。如果不经处理直接食用 , 不仅会影响菠萝的口感 , 菠萝中所含的糖苷还会对口腔黏膜造成刺激 。
对菠萝过敏的人应谨慎
菠萝是最容易过敏的水果之一 , 因为它含有血清素、菠萝蛋白酶和糖苷 。服用后 , 血清素会收缩血管 , 增加我们的血压;菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶 , 是导致菠萝过敏的主要成分之一 。如果对菠萝过敏的人不小心吃了菠萝 , 他们可能会出现呕吐、皮肤发痒、潮红、荨麻疹、身体周围麻木、口腔和舌头麻木、多汗等症状 。在严重的情况下 , 他们还可能出现呼吸困难甚至休克 。
高血压患者在进食时应小心
【菠萝除了皮都能吃吗】除了对菠萝过敏的人外 , 高血压患者最好不要吃菠萝 。菠萝含有丰富的糖分 , 食用后可以增加身体的血糖 。因此 , 高血压患者在食用过多菠萝后会诱发高血压 。
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