玉米淀粉的功效与作用有哪些？ _生活百科

淀粉在平时是很常见的东西，淀粉在平时的用途也是非常广泛的，不过淀粉的种类是很多的，不同种类的淀粉在平时所具有的作用也是不同的，玉米淀粉在生活中是经常用到的，不过大多数人虽然经常会用到玉米淀粉，但是对于玉米淀粉的作用却并不是特别的了解，下面介绍玉米淀粉的功效与作用。
【玉米淀粉的功效与作用有哪些？】

文章插图

文章插图

玉米淀粉怎么做好吃
椰香奶冻糕
主料：椰汁200克、玉米淀粉20克
辅料：淡奶油100克、牛奶50克、椰蓉50克、吉利丁10克
调料：白糖20克、水10克
做法：
1、先将所有原料称重量准备好，淀粉加水稀释，不要太多水，没有干粉即可;
2、将牛奶、椰汁和奶油和白糖都倒入奶锅中小火轻轻搅动使白糖溶化;
3、倒入淀粉浆，一定要边倒边搅动;
4、再加入泡软的吉利丁片，搅动;
5、直到锅里的液体呈浆糊状，关火，全部过程一只要用小火，并且要不停地搅拌，以免起疙瘩;
6、等到椰浆不烫时倒入铺了保鲜膜的容器中，凉后盖上盖子放入冰箱冷藏直到完全凝固;
7、取出时只要拎着保鲜膜的四边就很方便的取出来了，轻轻地揭去保鲜膜，椰汁糕就取出来了;
8、修整四边切成小块，然后滚匀椰蓉就可以吃了
小贴士：
1、椰汁和淡奶油都是甜的，如果不喜欢太甜，可以减少糖的分量。
2、淀粉用水搅成浆，不要多用水，能湿透就行。