揉面【馒头蒸好后立刻开盖还是等几分钟,馒头蒸好后多久开锅才不回缩】揉面的过程中根据面团的干湿来添加面粉或水分 ， 发酵到原来的2倍即可 ， 手粘面粉 ， 按下去假如不回缩即可 ， 排起也很重要 ， 最好配合揉面擀 ， 能更好的排起 。
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