醋溜鸡蛋的家常做法 _生活百科

【醋溜鸡蛋的家常做法】 醋是一种中餐常用调料，由于其酸中带香的特性能够让食物焕发出别致的味觉体验，深受人们的喜爱。醋在烹饪当中用处非常多，醋溜就是比较常用的做法，将醋和食材在高温中爆炒得到鲜美可口的佳肴。例如，醋溜鸡蛋就是一道典型的做法。下面就来看看醋溜鸡蛋的家常做法有哪些呢？

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4、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。
5、加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
6、收汁后淋在肉条上即成。