【炒牛肉怎样才嫩】 牛肉是我们都很熟悉的一种肉食,它含有丰富的蛋白质,其氨基酸成分比猪肉更接近人体 。牛肉可以提高身体的抗病能力,特别适合于成长和发育的人,手术后,疾病后,补充气血和养胃健脾 。冬天吃牛肉不仅有益于身体,还能抵御寒冷 。那么,炒牛肉怎样才嫩呢?
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在锅里面倒入一些食用油烧热,然后放进葱白段还有姜丝进行炒制,等到有香味的时候再放入牛肉进行大火爆炒,同时再加入辣椒段全部一起进行翻炒,在最后出锅之前加入蚝油,生抽还有食用盐一起进行翻炒,这样我们就会发现我们炒出了一盘非常嫩滑的牛肉!所以我们一定要记住的一一点就是要进行腌制 。大家学会了吗?
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