【凉薯做菜怎么做才好吃】1、将凉薯用手撕掉外皮，洗净，切成小块 。2、锅里放入炖好的排骨，加水 ， 再加入凉薯 。3、水煮开以后，用中小火炖20分钟左右 ， 凉薯要用筷子扎一下试试，能扎透就表示熟了 。4、炖好的排骨里有油，所以不需要加油 。5、最后放入一点盐调味，收汁出锅即可 。
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