【薏苡仁是一种营养丰富的食物 薏苡仁是什么东西】
薏苡仁也就是薏米，是一种营养丰富的食物，为长圆形，长度大约5-8毫米，宽度大约4-6毫米，颜色为白色或黄白色 。薏苡仁，中药名 。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁 。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁 。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮 。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐 。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟 。质坚实，断面白色，粉性 。气微，味微甜 。

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