红薯粑粑是一道地道的地方名菜，主要材料就是用红薯所制作而成，口感香甜软糯，而且营养价值也是非常的丰富，经常食用对身体也非常好，由于红薯当中含有大量的食物纤维，经常食用还可以促进肠胃消化，有效改善便秘等，而红薯粑粑的做法简单，老人儿童都可以吃 。
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每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果 。
【红薯粑粑怎么做】 此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美 。
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