有的人们在制作胡萝卜的时候就会发现自己购买的胡萝卜颜色上面过度发黄，不是平常吃的胡萝卜那种正常的颜色，这个时候就不要再去食用这种胡萝卜，可能是由于变质以后所引起的情况，一定要购买胡萝卜的时候选择好颜色和光泽，千万不要食用采用过添加剂，或者是已经出现变质的胡萝卜 。

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①治麻疹:红萝卜四两，芫荽三两，荸荠二两 。加多量水熬成二碗，为一日服量 。
【胡萝卜变黄多久恢复】 ②治水痘:红萝卜四两，风栗三两，芫荽三两，荸荠二两 。煎服 。
③治百日咳:红萝卜四两，红枣十二枚连核 。以水三碗，煎成一碗，随意分服 。连服十余次 。(选方出《岭南草药志》)

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