咖啡壶怎么用 _咖啡壶

咖啡壶是一种冲煮咖啡的器具，有了它我们可以在平时轻轻松松就行喝到美味的咖啡，而目前咖啡壶的种类有很多，不同种类的咖啡壶的使用方法都不一样，那么咖啡壶怎么用呢？

使用Espresso专用咖啡豆，其研磨，需要比美式咖啡更加精细，但是还没有到粉末程度，颗粒状即可，要是磨得太细了，咖啡粉反而会穿过金属滤网，留下一些残渣，从而造成过度萃取而太过苦涩，但也不能磨得太粗，太粗了则会加快热水的穿过速度，造成咖啡萃取味道不足。
在咖啡壶的底部，需倒入适量热水，一般情况下所煮出一杯Espresso的量，不会超过60㏄。
把咖啡粉放置进摩卡壶的中间，形状像漏斗的容器内，每一杯用量大约保持在8或者9g左右，把咖啡粉进行摊平，稍微做一些挤压，但不可以压得太密，然后再放进壶里。
咖啡壶的上座和下座要拴紧，以保证在煮的时候，水不会从中间渗出来，然后再进行加热。当你有了一个好咖啡壶，就等于是有了一个私人咖啡馆，能够在任何时候喝上醇香的咖啡，因而掌握咖啡壶的使用方法是很重要的。
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