如何做椰子冻 _生活百科

【如何做椰子冻】 夏季的临近大家都会尝试学习许多在夏季有助于清热解暑的小甜品，这些小甜品的制作方法都较为简单，所以在家也可以有条件制作。其中椰子冻就是一个非常不错的甜品选择，因为制作椰子冻主要使用到的原材料就是椰子，对于喜欢吃椰子的人来说千万不要错过，今天就一起来学习制作椰子冻的方法吧。

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椰子冻以东南亚新鲜椰子制作，椰汁先取出，然后用清水或柠檬水清洗外壳，把椰子肉打浆过滤加入牛奶，再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物(起凝固作用)，制成啫喱状的椰子冻后，再灌回椰子壳里。因此，吃起来有香浓奶味、甘甜椰汁味及冰凉的口感。