烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样 。只是要注意把内外都好好烫一遍 。然后将烫杯之水倒掉 。
置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性 , 否则会漏茶,再将茶漏放入杯中 。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单 , 冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了 。如果冲泡老茶或是熟茶 , 洗茶的过程要稍微麻烦一些 。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大 。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子 。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡 。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净 。
【普洱小金沱怎么泡】品饮——等待片刻后 , 直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中 。
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