香椿几月份就不能吃了

1、香椿4月份之后就不能吃了 。
【香椿几月份就不能吃了】2、香椿芽的生长速度非常快,所以它的食用时间很短,一般根据各地区的温度和气候不同,其食用时间也会有所差异,但是多是在谷雨前后食用 , 也就是4月中旬,到了4月中旬之后,大部分地区的香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐含量已经超过国际标准 , 人体食用对健康有较大的影响 。