煮熟的饺子会充气浮起来，基本上到这时候就差不多是熟了 。素馅的饺子两个坎儿，肉馅的三个坎儿就差不多熟了 。
饺子浮起胖乎乎的就差不多了，捞起来按一下饺子皮，皮马上回弹就是熟了，要是一按就瘪了，还得再煮一两分钟 。
盖锅盖煮，中间推几次，饺子全部浮起且肚皮朝上时就熟了，打开锅盖稍微一煮皮就捞出 。
压三遍水，一般漂起来就是熟了，皮厚一点的，稍微多煮会 。
【怎样判断饺子熟了没】肉馅饺子3到4开，饺子飘起来，按一下，饺子皮不起来就是熟了 。素馅饺子最多两开 ， 再多就成粥了 。最简单的是闻味 ， 有香味就熟了 。

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